墨西哥的玉米大餐

• 作者: 迪蔚
• 来源期刊: 数字商业时代
• 学科: 农学
• 关键词: 墨西哥 玉米 文明史 拉丁美洲 果用 小麦 稻米
• 年，卷（期）: zhzg_2009,（9）
• 页码范围: 118
• 页数: 1页
• 分类号: S513

摘要

如果用食物来概括世界文明，譬如把欧洲文明称为小麦文明，把亚洲文明称为稻米文明，那么拉丁美洲文明则是玉米文明，墨西哥的文明史几乎是与玉米的进化和发展同步前进的。