冬吃“根菜”有益

• 作者: 王旭锋
• 来源期刊: 广东民政
• 学科: 工学
• 关键词: 农药残留量 测定 "根菜" 营养学 食物营养
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 页码范围: 49
• 页数: 1页
• 分类号: TS207.53

摘要

古人云：春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。“根菜”相比其他蔬菜。农药残留量较低，往往更安全些。