乙醇提取樟芝菌粉三萜类化合物的动力学研究

• 作者: 张晓梅 敖宗华 许正宏 许泓瑜 陆震鸣 陶文沂
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 樟芝 液体发酵 三萜 提取 动力学
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 21-24
• 页数: 4页
• 分类号: TS225.19
• 字数: 3888字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.03.002

摘要

以Fick扩散第二定律为基础,建立樟芝菌粉三萜提取过程的动力学方程,并由此推算出提取的速率常数、活化能、相对萃余率、半衰期,以及内扩散系数等动力学函数值.结果表明:所得提取模型能较好地描述樟芝菌粉三萜类化合物提取的动态过程.樟芝菌粉三萜类化合物提取过程的动力学符合一级动力学方程,为内扩散控制动力学.本研究可为樟芝三萜类化合物提取的工艺设计及操作条件的选择提供有价值的理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶文沂	江南大学医药学院制药工程研究室	178	3095	30.0	44.0
2	许正宏	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	241	1740	20.0	30.0
6	张晓梅	江南大学医药学院制药工程研究室	53	428	11.0	18.0
7	许泓瑜	江南大学医药学院制药工程研究室	77	764	14.0	23.0
8	陆震鸣	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	82	462	12.0	16.0
9	敖宗华	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	54	1196	21.0	33.0