酶法除南板蓝根粗多糖中蛋白质的最佳工艺研究

• 作者: 卜铃东 孙小兵 盛家荣 陆健春
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 均匀设计 南板蓝根 多糖 除蛋白
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 制剂与质量
• 页码范围: 615-617
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-4454.2009.04.044

摘要

目的:优选南板蓝根多糖提取的最佳酶法脱蛋白质工艺条件.方法:用均匀设计方法设计最佳脱蛋白质工艺条件,以水解液中多糖含量为测定指标,考察pH、胃蛋白酶的用量、水解温度和水解时间4个因素对有效成分多糖提取的影响.结果:最佳脱蛋白质工艺条件为pH7.0,胃蛋白酶的用量28 g/kg,水解温度50℃,水解时间4 h,水解液多糖含量为87.8%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	盛家荣	广西师范学院化学与生命科学学院	50	389	11.0	17.0
2	孙小兵	广西师范学院化学与生命科学学院	4	62	3.0	4.0
3	卜铃东	广西师范学院化学与生命科学学院	1	13	1.0	1.0
4	陆健春	广西师范学院化学与生命科学学院	1	13	1.0	1.0