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摘要:
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蒿菜面条的研制
蒿菜
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三峡库区野菜资源调查研究
三峡库区
野菜
资源
调查
山野菜营养面条的研制
山野菜
营养面条
感官品质
断条率
吸水率
内容分析
关键词云
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相关文献总数  
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文献信息
篇名 野菜佳品——面条菜
来源期刊 农村百事通 学科
关键词
年,卷(期) 2009,(17) 所属期刊栏目 种植园地
研究方向 页码范围 33,81
页数 2页 分类号
字数 810字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-9119.2009.17.034
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘学东 13 6 2.0 2.0
2 秦水亮 5 10 2.0 3.0
3 李东霞 3 4 2.0 2.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (2)
同被引文献  (6)
二级引证文献  (0)
2009(0)
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  • 二级引证文献(0)
2011(1)
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  • 二级引证文献(0)
2016(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村百事通
半月刊
1006-9119
36-1070/S
32开
江西省南昌市蓼洲街2号附1号
44-31
1982
chi
出版文献量(篇)
28788
总下载数(次)
3
总被引数(次)
2595
论文1v1指导