5款美味小菜加工法

• 作者: 尹凯
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 加工法 小菜 美味 红辣椒 五香粉 黄瓜 腌制 白糖
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2009,（7）
• 页码范围: 57-58
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.4

摘要

一、多味黄瓜 原料：腌制好的咸黄瓜5千克，白糖（或红糖）500克，食醋250克，虾油250克，红辣椒丝、姜丝、蒜末各100克，五香粉、味精少许。