台湾珍珠奶茶生产技术

• 作者: 陆志明
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 珍珠奶茶 生产技术 台湾地区 橙色 黑色 茶粉 果香 口感
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2009,（7）
• 页码范围: 62
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.134

摘要

一、原料 珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠茶粉，胡香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感；奶精；茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。