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文献信息
篇名 红薯不能与柿子同吃
来源期刊 美食 学科 农学
关键词 红薯 柿子 二氧化碳气体 氧化酶 胃肠道 含糖量 腹胀 胃酸
年,卷(期) 2009,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 44
页数 1页 分类号 S531
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
红薯
柿子
二氧化碳气体
氧化酶
胃肠道
含糖量
腹胀
胃酸
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
总被引数(次)
259
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