鸡肉组织中氯羟吡啶残留超高效液相色谱检测方法研究

• 作者: 孙志文 闫小峰
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 氯羟吡啶 超高效液相色谱 鸡肉 残留
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 209-211
• 页数: 3页
• 分类号: TS251
• 字数: 2176字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.10.047

摘要

对鸡肉组织中氯羟吡啶残留高效液相色谱方法进行了研究,建立了鸡肉组织中氯羟吡啶残留超高效液相色谱检测方法.取鸡肉样品,用乙腈提取,正己烷脱脂,过氧化铝B柱,用20ml甲醇洗脱,减压蒸干,残留物用甲醇溶解,紫外检测器在267nm波长下测定,流动相为乙腈:水(10:90,V/V).氯羟吡啶浓度在10～1000μg/L范围内,呈良好的线性,相关系数>0.999,在10、50、100μg/kg三个添加水甲,平均回收率60.5%～94.6%,日内变异系数在4.2%～10.2%之间,日间变异系数在6.6%～12.7%之间,方法检测限为5μg/kg,定量限为15μg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫小峰		22	170	8.0	12.0
2	孙志文		37	131	6.0	10.0