双相系统中硅藻土固定分枝杆菌转化甾醇的初步研究

• 作者: 冯丽桦 姜绍通 杨英 潘丽军 罗炳华
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 雄烯二酮 甾醇 固定化细胞 硅藻土
• 年，卷（期）: 2009,（13）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 197-200
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 2942字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.13.046

摘要

在双相发酵系统中,将分枝杆菌BD696-6细胞固定在不同载体上,进行降解植物甾醇侧链生成雄烯二酮(AD)效果的研究.结果表明:相对丝瓜布、棉纱布及泡沫,硅藻土有更好的固定化效果.在硅藻土用量7g/L,接种量18%(V/V),甾醇添加量3g/L的实验条件下发酵7d,AD得率达到81.47%,比游离细胞发酵AD得率提高了19.52%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘丽军	合肥工业大学生物与食品工程学院	179	2180	23.0	35.0
2	姜绍通	合肥工业大学生物与食品工程学院	398	4557	29.0	43.0
3	杨英	合肥工业大学生物与食品工程学院	33	260	9.0	15.0
5	罗炳华	合肥工业大学生物与食品工程学院	4	21	3.0	4.0
6	冯丽桦	合肥工业大学生物与食品工程学院	3	18	2.0	3.0