蒲菜叶总黄酮提取工艺优化研究

• 作者: 吴传万 周青 文廷刚 杜小凤 王伟中 王连臻
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 蒲菜叶 总黄酮 提取工艺 优化
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 131-133
• 页数: 3页
• 分类号: S682.32
• 字数: 2492字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2009.05.043

摘要

通过正交试验,研究了蒲菜叶总黄酮水提法和醇提法,并优化了醇提法提取工艺.结果表明:蒲菜叶总黄酮提取以醇提法为宜,其最佳提取工艺条件是料液比1:40、用70%乙醇作提取溶剂、回流提取3 h、连续提取3次.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周青	淮阴工学院农业与食品工程系	67	1071	16.0	30.0
2	王伟中		27	257	10.0	15.0
3	吴传万		10	119	7.0	10.0
4	王连臻	淮阴工学院农业与食品工程系	17	83	6.0	8.0
5	杜小凤		6	65	4.0	6.0
6	文廷刚		3	20	2.0	3.0