白灵菇液体培养工艺的初步研究

• 作者: 任海霞 任鹏飞 宫志远 曲玲 李瑾
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 白灵菇 生物量 营养物质 培养条件 优化
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 园艺园林科学
• 页码范围: 183-186
• 页数: 4页
• 分类号: S646
• 字数: 3036字
• 语种: 中文

摘要

白灵菇是一种美味、珍稀的天然保健食品,具有广阔的发展前景,国内对其液体培养的研究不多.为了进一步探讨白灵菇液体培养的条件,用摇瓶发酵的方法对白灵菇液体培养营养物质条件和培养条件进行了研究,研究结果表明,最适碳源、氮源分别为葡萄糖和蛋白胨,最适葡萄糖浓度和C/N比分别为4.O%、20:1.最适培养条件是接种量10%,250 ml三角瓶装液量为100 ml,培养基初始pH为7.0,培养温度为30℃.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宫志远	山东省农科院土壤肥料研究所	86	685	15.0	22.0
2	曲玲	山东省农科院土壤肥料研究所	42	432	11.0	19.0
3	任鹏飞	山东省农科院土壤肥料研究所	41	356	10.0	17.0
4	李瑾	山东省农科院土壤肥料研究所	33	266	10.0	15.0
5	任海霞	山东省农科院土壤肥料研究所	34	295	10.0	15.0