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桃花姬阿胶糕,吃出来的青春靓丽
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超高效液相色谱-三重四级杆质谱法用于阿胶糕类食品中阿胶的鉴别及马、牛、羊、猪皮源成分的检测
阿胶
阿胶糕
超高效液相色谱-三重四级杆质谱法
多重反应检测
特征肽
蛋白质组学技术
胶原蛋白
高效液相色谱串联质谱法检测阿胶枣中的阿胶成分
液质联用
阿胶枣
阿胶
特征离子峰
阿胶类保健食品中阿胶成分和牛皮源成分检测及质量评价
阿胶
牛皮源
质量评价
超高效液相色谱-质谱法
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期刊影响力
中国食品
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1000-1085
CN：
11-1498/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
2-441
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
23701
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20
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3338
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