超声波技术在茶提取液膜浓缩制备中的应用研究

• 作者: 叶阳 周为 杨坚 陈小强
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波 茶提取液 膜浓缩 聚合物体
• 年，卷（期）: 2009,（15）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 268-270
• 页数: 3页
• 分类号: TS272.4
• 字数: 4497字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.15.064

摘要

本文主要介绍了茶提取液膜浓缩制备的研究进展,超声波在膜技术中的应用研究以及超声波技术在茶提取中的应用,并分析了超声波技术在茶提取液膜浓缩制备中的应用可行性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨坚	西南大学食品科学学院	42	375	11.0	17.0
2	周为		5	44	3.0	5.0
4	叶阳		3	43	2.0	3.0