果蔬差压预冷保鲜设备的设计探讨

• 作者: 沈炜
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 工学
• 关键词: 果蔬 差压预冷 制冷 加湿 电气控制
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 贮藏保鲜
• 页码范围: 128-130
• 页数: 3页
• 分类号: TS255.3
• 字数: 3147字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2009.09.042

摘要

介绍了果蔬差压预冷保鲜设备的原理、系统组成,并着重探讨了主要设计参数的选择和确定,以及设计的计算方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈炜		2	16	2.0	2.0