烟台市船舶公共用品和餐具卫生监测结果分析

• 作者: 宋燕 张萍
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 公共用品 餐具 合格率
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 环境与健康
• 页码范围: 1184-1185
• 页数: 2页
• 分类号: R128
• 语种: 中文

摘要

目的 了解烟台市船舶公共用品和餐具的卫生状况,确保船员及广大旅客的生活、饮食安全.方法 根据国家卫生标准和检验方法 ,对烟台市2003-2006年船舶公共用品和餐具进行卫生检测及评价.结果 2003-2006年共检测公共用品1777份,合格1701份,总合格率为95.72%.不同年度合格率差异有统计学意义(P<0.05),不同类型公共用品间合格率差异有统计学意义(P<0.05).床单卫生状况冬季比夏季好(P<0.05),毛毯卫生状况夏季比冬季好(P<0.05).检测餐具1614份,合格1225份,总合格率为75.90%,各年度合格率差异有统计学意义(P<0.05),不同类型餐具间其合格率差异有统计学意义(P<0.05).结论 公共用品的卫生状况明显好于餐具的卫生状况.烟台市船舶公共用品和餐具的卫生状况逐年有所改善.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张萍		17	25	2.0	4.0
2	宋燕		5	15	2.0	3.0