蚕蛹威化饼干加工技术

• 作者: 丰蓓 张园
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 加工技术 威化饼干 蚕蛹 国内外市场 产品深加工 营养丰富
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 页码范围: 54
• 页数: 1页
• 分类号: S886.9

摘要

蚕蛹威化饼干营养丰富，风味别具一格，国内外市场少见，是蚕副产品深加工、高增值的一个好项目。其加工技术如下。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张园		2	1	1.0	1.0
2	丰蓓		3	1	1.0	1.0