家庭自制苦瓜酒

• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 苦瓜酒 家庭自制 清热解毒 扁桃腺炎 生长缓慢 化瓜现象 田间操作 容器密封
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2009,（8）
• 页码范围: 60
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.5

摘要

苦瓜酒具有清热解毒、怡心明目、养血益肝、润脾补肾等多种功效，有助于防治扁桃腺炎、感冒、咳嗽等疾病。苦瓜酒讲究“瓜在瓶里，瓶在架上”。就是说，把瓶子固定在苦瓜架上，让苦瓜在瓶内长大。但这种方法苦瓜生长缓慢，化瓜现象严重，而且田间操作也不方便。本技术采用容器密封制作苦瓜酒，其功效不亚于市场上的苦瓜酒产品。