作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
目的 了解河南省驻马店市大、中专院校及中学食堂餐具消毒的概况.方法 随机抽取学校消毒后餐具,用大肠菌群快速纸片法和增菌的方法对餐具上的大肠菌群和致病菌进行检测.结果 餐具消毒合格率在90%以上,540件餐具中,39件检出大肠菌群,超标率为7.22%.结论 驻马店市大、中专院校及中学食堂的餐具消毒合格率尚未达到100%,还应加强学校食堂的饮食卫生工作.
推荐文章
河南驻马店市美国白蛾发生现状分析及防治措施
美国白蛾
驻马店市
发生现状
分析
防治
驻马店市杨树主要病害的发生与防治
杨树主要病害
发生情况
原因
防治措施
驻马店
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 驻马店市大中专院校及中学食堂餐具检测结果分析
来源期刊 职业与健康 学科 医学
关键词 大肠菌群 致病菌 餐具消毒 快速纸片法 增菌
年,卷(期) 2009,(12) 所属期刊栏目 营养与食品卫生
研究方向 页码范围 1270-1271
页数 2页 分类号 R126.4
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 樊亚丽 3 6 2.0 2.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (9)
参考文献  (1)
节点文献
引证文献  (2)
同被引文献  (6)
二级引证文献  (0)
2003(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2009(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2011(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2015(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
大肠菌群
致病菌
餐具消毒
快速纸片法
增菌
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
职业与健康
半月刊
1004-1257
12-1133/R
大16开
天津市河东区华龙道76号
6-124
1985
chi
出版文献量(篇)
29543
总下载数(次)
3
总被引数(次)
70483
论文1v1指导