铁板鱿鱼的制作方法

• 作者: 胡小波
• 来源期刊: 生意通
• 学科: 工学
• 关键词: 铁板 鱿鱼须 制作方法 方便操作 受热面积 原材料 辣椒粉 火力 搅拌均匀 花椒
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 页码范围: 120-120
• 页数: 1页
• 分类号: TS254.4

摘要

一、原材料铁板一块3～5mm厚,直径为30cm左右的圆铁板,表面光滑、平整,可以在铁板边缘焊两个把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热面积大,火力均匀,为