Plackett-Burman设计和响应面法优化荷叶总黄酮的提取工艺

• 作者: 杨冀艳 胡磊 许杨
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 荷叶 总黄酮 Plackett-Burman设计 响应面法
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 29-33
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3503字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.06.001

摘要

在单因素试验基础上,首先用Plackett-Burman设计对影响荷叶总黄酮得率的因素进行了评价,筛选出具有显著效应的三个因素--乙醇浓度、液固比和提取次数:然后用响应面分析法确定了主要影响因素的最佳提取条件为乙醇浓度67%、液同比34:1(V/m)、提取3次,在此条件下荷叶总黄酮得率的预测值可达3.19%,实测值为3.17%,两者较接近.表明Plackett-Burman设计结合响应面分析法可以很好地对荷叶总黄酮提取工艺进行优化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许杨	南昌大学中德联合研究院食品科学国家重点实验室	122	1863	22.0	38.0
2	胡磊	南昌大学中德联合研究院食品科学国家重点实验室	6	130	3.0	6.0
3	杨冀艳	南昌大学中德联合研究院食品科学国家重点实验室	3	129	3.0	3.0