池塘沙塘鳢、青虾、花白鲢混养试验

• 作者: 李敦岳 蔡林荣 陆水良
• 来源期刊: 渔业致富指南
• 年，卷（期）: 2009,（22）
• 所属期刊栏目: 科研园地
• 页码范围: 57-58
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

沙塘鳢,是长江中下游一带河湖之中一种小型经济鱼类.其个体虽小,但含肉率高,肉质细嫩可口,肌间刺少,营养丰富,别具风味,深受人们喜爱,历来为餐桌名肴,特别为江、浙、沪一带人们所喜好.