GC-MS法测定速冻调制食品中6种β-兴奋剂残留

• 作者: 冉晓占 刘敬泽 吕品 张会军 张岩 范斌
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 气相色谱-质谱 速冻调制食品 β-兴奋剂
• 年，卷（期）: 2009,（18）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 282-284
• 页数: 3页
• 分类号: R151.3
• 字数: 2148字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.18.063

摘要

建立了气相色谱-质谱法同时测定速冻调制食品中6种β-兴奋剂残留的检测方法.样品经β-盐酸葡萄糖醛苷酶水解,用高氯酸沉淀蛋白质,经乙酸乙酯提取,再经MCX固相萃取柱净化后,用N,O-双(三甲基硅基)-三氟乙酰胺(BSTFA)衍生化,以美托洛尔为内标,气相色谱质谱离子选择模式检测.对样品进行添加回收实验,平均回收率为80.1%～94.5%,相对标准偏差为4.3%～11.2%,检出限(LOD)为5 μg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘敬泽	河北师范大学生命科学学院	99	1032	18.0	27.0
2	张岩		17	151	5.0	12.0
4	冉晓占	河北师范大学体育学院	2	5	2.0	2.0
5	吕品	河北医科大学基础医学院	30	192	8.0	13.0
6	范斌		7	13	2.0	3.0
7	张会军		5	70	3.0	5.0