胶原纤维吸附法纯化茶多酚的特性研究

• 作者: 吕芬 吕远平
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 茶多酚 胶原纤维 吸附 纯化
• 年，卷（期）: 2009,（14）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 127-131
• 页数: 5页
• 分类号: O647.3
• 字数: 4031字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.14.021

摘要

研究吸附材料胶原纤维对茶多酚的吸附纯化特性.结果表明,该类吸附材料对茶多酚具有较好的吸附选择性、高吸附容量和良好的解吸性能,其吸附容量可达850mg/g.用50%乙醇静态解吸后茶多酚回收率达85.46%,产品纯度为99%以上.茶多酚在胶原纤维上的吸附平衡符合Freundlich方程,吸附动力学符合Lagergren拟二级速率方程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕远平	四川大学轻纺与食品学院	75	1221	20.0	33.0
2	吕芬	四川大学轻纺与食品学院	9	59	4.0	7.0