广东餐饮零售业发展问题及对策研究

• 作者: 彭娟
• 来源期刊: 江苏商论
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮零售业 经营问题 餐饮零售业态 发展对策
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 商业经济
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 分类号: F7
• 字数: 4613字
• 语种: 中文

摘要

广东作为中国改革开放的前沿阵地,经济建设取得骄人人成绩,与广东居民生活息息相关的餐饮零售消费处于全国领先水平.然而,繁荣背后却隐藏着危机,广东本土餐饮的霸主地位正慢慢被外来餐饮侵蚀.广东餐饮零售业应充分认识存在的行业经营问题,分析内外环境差异,突显自身优势和特色,重塑整个餐饮零售业健康有生命力的形象.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭娟	广东工贸职业技术学院管理系市场教研室	36	216	8.0	13.0