HPLC法测定花生根茎叶中白藜芦醇的含量

• 作者: 仰榴青 仰玲玲 吴向阳 周叶 张蓉仙 王彩霞 笪祖林
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 白藜芦醇 花生根茎叶 硅胶柱色谱 预处理 高效液相色谱法(HPLC)
• 年，卷（期）: 2009,（16）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 240-242
• 页数: 3页
• 分类号: R151.3
• 字数: 2363字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.16.052

摘要

目的:测定花生根茎叶中白藜芦醇的含量.方法:建立花生根、茎、叶一步硅胶柱预处理、HPLC法测定其中白藜芦醇含量的方法.色谱柱为Hypersil ODS-2(4.6mm×250mm,5 μm),流动相为甲醇-水(45∶55,V/V),流速为0.8ml/min,柱温为35℃,紫外柃测波长为306nm.线性范围:0.228～1.14μg(其相关系数R=0.9999),检测限4.3ng(3 σ).结果:测得山东、江苏和河北产花生根茎叶混合物中白藜芦醇的含量分别为903.69、116.21、88.69μg/g;山东产花生不同部位花生根、茎和叶巾白藜芦醇的含量分别为223.08、1211.19,429.79μg/g;平均回收率为99.6%,RSD为3.09%(n=5).结论:该方法简便、快速、准确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴向阳	江苏大学化学化工学院	118	1718	25.0	35.0
2	仰榴青	江苏大学药学院	103	1778	25.0	36.0
3	笪祖林	江苏大学化学化工学院	17	88	6.0	9.0
4	张蓉仙	江苏大学化学化工学院	31	327	12.0	16.0
5	王彩霞	江苏大学食品与生物工程学院	3	29	3.0	3.0
6	周叶	江苏大学药学院	7	74	6.0	7.0
7	仰玲玲	江苏大学食品与生物工程学院	2	45	2.0	2.0