痛风饮食新攻略

• 作者: 孙建琴 戢璐
• 来源期刊: 家庭用药
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 药膳与食疗
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

传统上,对痛风患者的饮食建议限制酒精,控制食物中嘌呤的摄入(包括一些富含嘌呤的蔬菜),控制肉、鱼、禽、豆类等富含核蛋白食物的摄入.但是这样的饮食结构很难长期坚持,疗效也值得怀疑.最近,国外的一些学者研究了尿酸水平和食物之间的关系,并得出了不同于传统的结论.这些研究结果,既为我们重新制定痛风患者的饮食方案提供了新的依据,也给他们带来了口福.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙建琴		119	512	13.0	19.0
5	戢璐	复旦大学附属华东医院临床营养中心	3	0	0.0	0.0