开店指导：3种奶茶制作

• 作者: 王元
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 奶茶 制作 装饰用 香蕉 巧克力 切片 冲泡 味道
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

一、香蕉奶茶 将香蕉切片，宽约4毫米，并把统一巧克力奶茶及每份2～3片的香蕉切片放进锅中冲泡。注意：沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油，放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉人红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。