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摘要:
浙江省富阳思达机械工程有限公司生产的6CZS系列滚桶式漂烫机,可制止果蔬中酶的活性,保持果蔬的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利用水分蒸发,为烘干脱水工序的工艺要求奠定良好基础。
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文献信息
篇名 滚桶式漂烫机
来源期刊 农村新技术:加工版 学科 工学
关键词 漂烫 桶式 机械工程 水分蒸发 工艺要求 浙江省 柔软性 果蔬
年,卷(期) ncxjsjgb_2009,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 41
页数 1页 分类号 TS255.3
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研究主题发展历程
节点文献
漂烫
桶式
机械工程
水分蒸发
工艺要求
浙江省
柔软性
果蔬
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村新技术:加工版
月刊
1002-3542
45-1130/S
南宁市星湖路24号
出版文献量(篇)
2729
总下载数(次)
3
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