益生菌"益"在哪里

• 作者: 王聪
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 保健论坛
• 页码范围: 65
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

让人长寿的乳酸菌 1907年,俄国免疫学家梅哥尼科夫发现保加利亚的农民比较长寿,他认为这是酸奶中的活细菌之故,并提出"喝酸乳可以长寿不老".上世纪30年代,人们又发现了可以活着到达小肠的养乐多菌,通过对它的深入研究,人们发现乳酸菌不仅可以用来发酵,还有助于肠道菌群的平衡,增强免疫力.