啤酒花苦味酸对血糖调节作用的研究

• 作者: 刘玉梅 汤坚
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒花超临界CO2浸膏 β-酸 六氢β-酸 血糖
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 257-261
• 页数: 5页
• 分类号: TS262.5
• 字数: 5607字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.03.058

摘要

观察啤酒花超临界CO2浸膏、β-酸和六氢β-酸对糖尿病小鼠血糖的调节作用.对四氧嘧啶复制的糖尿病小鼠的动物模型进行为期1w的啤酒花超临界CO2浸膏、β-酸和六氢β-酸的高、低剂量(30、15mg/kg)组和阳性药物格列本脲片灌胃治疗,观察小鼠的糖尿病"三多一少"的症状和治疗前后血糖和精耐量的变化.与模型对照组相比,治疗组糖尿病小鼠的"三多一少"症状得到明显地改善,治疗前后血糖和糖耐量的变化结果表明,超临界CO2浸膏和β-酸的高剂量组治疗后的血糖值与正常组(p>0.05)无明显差异.对治疗后小鼠的血糖值采用单一自由度正交比较的方差分析表明,正常组小鼠的血糖值与模型组有极显著的差异,模型对照组与治疗组之间也具有非常显著的差异(p<0.01):在各治疗组之间,灌胃优降糖片的小鼠的治疗效果与灌胃不同剂量的β-酸、六氢β-酸和超临界CO2浸膏样品的小鼠的总体治疗效果相当(p>0.05).啤酒花超临界CO2浸膏、β-酸和六氢β-酸对小鼠糖尿病症状均有一定的治疗作用,该作用与灌胃样品的剂量呈正相关关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤坚	江南大学食品科学与技术国家重点实验室江南大学食品学院	172	3301	28.0	45.0
2	刘玉梅	新疆大学化学化工学院	76	678	13.0	22.0