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不同烹饪方式对传统湘西腊肉挥发性成分的影响
湘西腊肉
挥发性成分
烹饪方式
气相色谱—质谱联用
阅读教学应格外关注感觉、想象、质疑
阅读教学
感觉
想象
质疑
爱家乡爱生活爱习作
讴歌
传承
宣传
实践
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 家乡的腊肉格外香
来源期刊 当代老年 学科 文学
关键词 家乡 家庭主妇
年,卷(期) 2009,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 12-13
页数 2页 分类号 I267
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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2009(0)
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研究主题发展历程
节点文献
家乡
家庭主妇
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
当代老年
月刊
1004-3322
CN 42-1297/D
武汉市武昌水果湖洪山侧路10号
出版文献量(篇)
13145
总下载数(次)
13
总被引数(次)
0
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