透明胶体酒配制法

• 作者: 王夏
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 胶体 配制法 酒 作业人员 半固态 巧克力 旅游者 风味
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2009,（9）
• 页码范围: 59
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.7

摘要

此酒为固态或半固态，携带方便，是一种很有发展前途的新型酒，特别适合于旅游者或野外作业人员携带饮用，其风味和效果与液态酒相似。如果将此透明胶体酒外涂一层巧克力，则成为酒心巧克力糖果。