炭烤章鱼加工工艺

• 作者: 山风
• 来源期刊: 生意通
• 学科: 工学
• 关键词: 章鱼属 金属探测 腕足 软体动物门 选别 俗名 头足纲 加工工艺 真空包装 清洗
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 页码范围: 116-117
• 页数: 2页
• 分类号: TS254.5

摘要

章鱼属软体动物门,头足纲,有8条腕足,又称"八爪鱼"、"峭"。有真蛸,俗名真章;短蛸,俗名岩章;长峭,俗名望潮。章鱼栖息于海底,靠腕足爬行或划行,以底栖的小鱼、虾蟹和贝类为食,我国沿海一带均有分布。