无核白葡萄太阳能干燥设施试验研究

• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 太阳能 干燥 无核白葡萄
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 175-177
• 页数: 3页
• 分类号: S375
• 字数: 2145字
• 语种: 中文

摘要

为了缩短葡萄干的干制时间,保证品质,利用新疆地区充足的太阳能,研制了一种新型的集热太阳能干制设备.在新疆哈密地区进行了无核白葡萄的干制实验,使用无纸记录仪对干燥期间太阳能晾房和传统晾房内的温度、湿度进行了监测.结果表明,干燥期间太阳能干燥设备的温度较高,集热效果显著,可以有效地加快干燥速率,使干燥时间从原来的45d缩短到14～20d,湿度随干燥时间的延长而降低.同时,产品的绿极品率从传统晾房的50%提高到80%,维C含量也比传统晾房高1倍.