新引进的天然壮骨水果——鳄梨

• 作者: 徐铮奎
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 市场观察
• 页码范围: 19
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

鳄梨是一种热带水果,可能不少读者从未昕说过"鳄梨"之大名.实际上它在欧美各国却是餐桌上的常见果品之 .鳄梨系种高大樟科乔木鳄梨树所结果实,其原产地在中美洲,现以美国、危地马拉、墨西哥和古巴四国鳄梨树的栽培数量为最大.我国闽台地区及云责川等西南省份也有少量鳄梨树种植,当地人称其为"牛油果"树,但主要用其榨油(鳄梨油是一种宝贵的工业用油,其用途极广,尤其在护肤类化妆品里应用较多).在我国,鳄梨一般不作为水果销售.