防食物中毒高效益生菌素消毒剂的研制及杀菌效果与性能的检测

• 作者: 于维森 孙秀芹 王保贵 靳晓梅 高汝钦
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 防食物中毒高效益生菌素消毒剂 枯草杆菌芽孢素 地衣芽孢杆菌素 双歧杆菌素 杀菌效果 毒性 稳定性 腐蚀性 影响因素
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 350-353
• 页数: 4页
• 分类号: R114
• 语种: 中文

摘要

目的 选择枯草杆菌芽孢素、地衣芽孢杆菌素、双歧杆菌素、乳酸菌素研制成防食物中毒高效益生菌素消毒剂,对其杀灭微生物的效果与性能(稳定性、腐蚀性、影响因素、毒性)进行检测,为评价、验证、应用该产品的实用剂量与杀菌能力及特性提供依据.方法 用枯草杆菌芽孢素、地衣芽孢杆菌素、双歧杆菌素、乳酸菌素、饵料按比例混合经特殊工艺制成益生菌素消毒剂.用载体浸泡法测定其杀微生物效果和稳定性、腐蚀性、影响因素;小鼠毒理实验测定其毒性.结果 益生菌素消毒剂300 mg/L稀释液对布片上大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌作用2 min,对布片上白色念珠菌作用5 min,杀灭率均达99.99%.置54 ℃下放置14 d,37 ℃相对湿度80%,放置90 d有效成分下降率为6.12%,杀菌效果无明显影响.对不锈钢,铜无腐蚀,对碳钢、铝基本无腐蚀性.有机物(50%小牛血清)对该剂杀菌效果无明显影响.对小鼠经口LD50＞5000 mg/kg属实际无毒级;蓄积毒性试验为弱蓄积毒性;蓄积系数K＞5;眼刺激试验积分为3.0分,属无刺激性;急性皮肤刺激试验积分为0分,属无刺激性;小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验为阴性,无致突变性;精子畸形试验结果为阴性.结论 防食物中毒高效益生菌素消毒剂杀菌效果好、稳定性强、无毒、无味、无刺激性、使用浓度低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于维森		27	119	6.0	9.0
2	孙秀芹		1	2	1.0	1.0
3	王保贵		1	2	1.0	1.0