味精酱油里潜伏盐

• 来源期刊: 品牌与标准化
• 学科: 医学
• 关键词: 营养学 味精 北方人 日常饮食 酸菜 食盐摄入量 高血压 钠离子 酱油 泡菜
• 年，卷（期）: 2009,（21）
• 页码范围: 53
• 页数: 1页
• 分类号: R151
• 语种: 中文

摘要

营养学会建议每人每日食盐不应超过6g,但北方人普遍口味较重,加上日常饮食常摄入酸菜、豆腐脑、泡菜等,大量食用也会增加总的食盐摄入量,使实际"盐摄入量"超过6g,易导致高血压.