原料乳卫生指标与质量关系的研究

• 作者: 李素平 汪银锋 陆东峰 高腾云
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 工学
• 关键词: 原料乳 卫生指标 细菌总数 体细胞数
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 147-149,155
• 页数: 4页
• 分类号: TS252.2
• 字数: 4260字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2009.08.051

摘要

综述了我国原料乳质量方面存在的问题及原因,并概述了原料乳卫生指标如细菌总数、体细胞数、抗生素残留等与原料乳质量的关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高腾云		251	1787	20.0	28.0
2	汪银锋		19	97	5.0	9.0
3	李素平		22	128	6.0	11.0
4	陆东峰		2	14	2.0	2.0