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复合溶剂提取大蒜精油的工艺条件研究
复合溶剂提取大蒜精油的工艺条件研究
作者:
卜林松
尹红
沈吴诚
黄诚
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
环已烷-丙酮复合溶剂
大蒜精油
提取工艺
摘要:
以环已烷-丙酮复合溶剂提取大蒜精油,对复合溶剂提取大蒜精油的丁艺条件进行研究,探讨影响大蒜精油得率的冈素条件:复合溶剂质量配比、料液质量比、浸提温度、浸提时间.单因素试验确定较好的冈素水平,正交试验确定最佳提取工艺条件.结果表明,提取大蒜精油最佳工艺条件为:环已烷-丙酮复合溶剂质量配比7:3,料液质量比1:6,浸提温度55℃,浸提时间6h.
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文献信息
篇名
复合溶剂提取大蒜精油的工艺条件研究
来源期刊
食品科学
学科
工学
关键词
环已烷-丙酮复合溶剂
大蒜精油
提取工艺
年,卷(期)
2009,(6)
所属期刊栏目
工艺技术
研究方向
页码范围
89-91
页数
3页
分类号
TS201.1
字数
1665字
语种
中文
DOI
10.3321/j.issn:1002-6630.2009.06.016
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
尹红
吉首大学化学化工学院
40
164
8.0
11.0
2
黄诚
吉首大学化学化工学院
36
156
8.0
11.0
3
沈吴诚
吉首大学化学化工学院
3
22
3.0
3.0
4
卜林松
吉首大学化学化工学院
1
14
1.0
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引证文献(1)
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2009(1)
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节点文献
环已烷-丙酮复合溶剂
大蒜精油
提取工艺
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学
主办单位:
北京食品科学研究院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1002-6630
CN:
11-2206/TS
开本:
大16开
出版地:
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号:
2-439
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
24602
总下载数(次)
47
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