海蜇降压肽制备工艺及体内降压效果的研究

• 作者: 仇宏伟 刘景侠 庄桂东 张路遥 迟玉森
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 高血压 降压肽 制备工艺 高血压模型
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 227-231
• 页数: 5页
• 分类号: TQ936.16
• 字数: 3502字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.11.051

摘要

用Protamex蛋白酶,在pH6.5,温度50℃,酶解6h,制得海蜇降压肽.分别以L-NNA致高血压模型和肾动脉狭窄高血压模型的新西兰大白兔为实验对象,灌胃海蜇降压活性肽,研究降压肽的降压效果.结果表明,对两种模型灌胃,均在0.5h左右开始发挥降压作用,剂量0～60mg/kg bw时,降压效果与灌胃剂量呈正相关;灌胃剂量在60mg/kg bw时,降压幅度达到最大,增大灌胃剂量,压降维持时间延长,血压维持正常水平,不会再继续降至正常值以下.对肾动脉狭窄高血压模型动物灌胃相同剂量的情况下,海蜇降血压肽的降压效果优于市售降压药缬沙坦和盐酸贝那普利.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	仇宏伟	青岛农业大学食品科学与工程学院	39	355	11.0	17.0
2	迟玉森	青岛农业大学食品科学与工程学院	24	170	7.0	12.0
3	庄桂东	青岛农业大学食品科学与工程学院	16	121	6.0	10.0
4	张路遥	青岛农业大学食品科学与工程学院	3	22	2.0	3.0
5	刘景侠	青岛农业大学食品科学与工程学院	1	18	1.0	1.0