肉食品加工使用添加剂存在哪些问题

• 作者: 郭世平
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 《食品添加剂使用卫生标准》 肉食品加工 国家标准 合成色素 宣传工作 胭脂红 肉制品 柠檬黄
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 页码范围: 76
• 页数: 1页
• 分类号: TS202.3

摘要

相关企业存在的问题主要表现在以下5个方面。 1．使用食品添加剂时，不按照国家标准GB2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》规定的使用范围使用。如肉制品是不允许使用胭脂红、柠檬黄、日落黄等合成色素的。有关部门要加强对GB2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》的宣传工作。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭世平		3	4	1.0	2.0