桔梗药食兼用市场广

• 作者: 宫光前
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 药食兼用 桔梗 多年生草本植物 市场 地下根茎 年需求量 祛痰 药材
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 页码范围: 14
• 页数: 1页
• 分类号: S647

摘要

桔梗属多年生草本植物，药食兼用，深受城乡人们喜爱。其地下根茎作药用，具有宣肺、利咽祛痰、排脓功效。桔梗作为药材，国内年需求量在10000吨以上。用桔梗加工的桔梗菜、桔梗丝、桔梗果脯等食品昧美可口。