多吃葱蒜降低前列腺癌风险

• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 聚焦多媒体
• 页码范围: 24
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

意大利医学专家的调查结果显示,每天摄入少量葱蒜类蔬菜的人, 罹患酌列腺癌的风险可减少50%.而前列腺增生病人普遍摄入各种蔬菜 ,尤其是葱蒜类的量和频度偏低.研究结果认为, 含大蒜成分的食物, 能够抑制胆固醇及脂肪酸合成中某种酶的生成,而胆固醇的水平与类固醇激素台成和前列腺增生有关.