溴酸钾-天青Ⅰ体系催化动力学光度法测定饮料中的痕量甲醛

• 作者: 方夏 曹连云 李玲玲 黄余改
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 催化反应 动力学分光光度法 甲醛 天青Ⅰ
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 199-202
• 页数: 4页
• 分类号: O657.31
• 字数: 2880字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.06.045

摘要

在稀盐酸溶液中,甲醛对溴酸钾氧化天青Ⅰ的褪色反应有催化作用,研究其反应动力学条件,建立测定痕量甲醛的动力学光度分析法,该方法的线性范围为0.20～6.00μg/ml,该法用于饮料和河水中痕量甲醛的测定,获得了满意的结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方夏	江苏教育学院化学系	25	15	3.0	3.0
2	黄余改	江苏教育学院化学系	13	9	2.0	3.0
3	李玲玲	江苏教育学院化学系	1	3	1.0	1.0
4	曹连云	江苏教育学院化学系	1	3	1.0	1.0