番石榴籽油提取工艺优化

• 作者: 易振强 杨永利 罗雪苑 苏婷 郭守军 黄海涛
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 番石榴 种籽油 提取工艺 正交试验
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 111-113
• 页数: 3页
• 分类号: O658
• 字数: 2220字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.10.020

摘要

采用索氏提取法并通过单因素试验和L9(33)正交试验对番石榴籽油的提取工艺进行了优化.结果表明,影响番石榴籽油提取的主要因素顺序为温度、提取时间、料液比.优化工艺为:溶剂石油醚、提取温度90℃、提取时间3h、料液比1:10(g/ml);此工艺条件下的出油率为12.82%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨永利	韩山师范学院生物系	74	548	14.0	18.0
2	郭守军	韩山师范学院生物系	77	787	16.0	24.0
3	苏婷	韩山师范学院生物系	3	31	3.0	3.0
4	罗雪苑	韩山师范学院生物系	1	7	1.0	1.0
5	黄海涛	韩山师范学院生物系	2	7	1.0	2.0
6	易振强	韩山师范学院生物系	2	7	1.0	2.0