食品中苏丹红的HPLC/DAD/MS分离分析方法研究

• 作者: 冯雷 孙文通 李军明 李波
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 苏丹红 HPLC/DAD/MS 分析
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 215-217
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2828字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.02.048

摘要

本实验研究了一种针对食品中非法添加苏丹红的分析方法,采用固相萃取技术对样品进行前处理,然后用HPLC对苏丹红样品进行分离,DAD和MS进行串联检测.提高了分析检测的准确性、可靠性.本方法灵敏度高,具有较高且稳定的回收率,精密度较好.分析应用结果令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯雷		40	381	12.0	18.0
2	孙文通		9	111	5.0	9.0
3	李军明		10	109	5.0	10.0
4	李波		15	90	6.0	9.0