板栗糯米酒酿制法

• 作者: 贾生平
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 糯米酒 板栗 酿制法 营养保健酒 营养价值 坚果类 枸杞子 蜂蜜
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 页码范围: 59-60
• 页数: 2页
• 分类号: S664.2

摘要

板栗是营养价值较高的坚果类食品。以新鲜板栗、糯米为主要原料，辅以蜂蜜、枸杞子、党参、当归等多味中药的浸提原汁，可生产具有养胃健脾、强筋养血、滋补肝肾的新型营养保健酒——板栗糯米酒。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾生平		14	10	2.0	2.0