两种沙门菌显色培养基实际应用效果比对研究

• 作者: 冯莉香 卢勉飞 廖兴广 张秀丽 杨宁 炊慧霞
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 沙门菌显色培养基 实际应用 比对
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 微生物检测方法
• 页码范围: 2028-2029
• 页数: 2页
• 分类号: R446.5
• 语种: 中文

摘要

目的:考核HKM沙门菌显色培养基的实际应用效果.方法:两两配对按照国标(GB/T4789.4-2008)进行检验.结果:沙门菌在HKM沙门菌显色培养基上较CHROMagar沙门菌显色培养基菌落大,色泽浓,数量相似;通过对162份生肉食品检测,HKM检出率39.51%,CHROMagar检出率33.95%,两者无显著性差异;鸡肛拭子样品48份,两者检出率相同,无差异;配对试验结果显示,相对于比较方培养基,HKM沙门菌显色培养基的假阴性率低于CHROMagar沙门菌显色培养基(2.38%和6.67%),但两者无显著性差异.结论:HKM沙门菌显色培养基可以应用于食品、环境和人畜粪便的沙门菌的监测、调查和出证检验.