水产品深加工潜力巨大

• 作者: 林剑
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 水产品深加工 高新技术 深度开发 即食食品 保健食品 方便食品 水产食品
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2009,（12）
• 页码范围: 14
• 页数: 1页
• 分类号: TS254.4

摘要

采用高新技术,对水产品进行深度开发,生产出新型的深加工水产品即食食品、方便食品和保健食品等产品,已成为当今国际水产食品发展的大趋势。